Sveikatinimo programosHealth Impact Grant metu dalyviai susipažino su sveikos mitybos principais. Diskutavo kaip įgyti sveikus įpročius, kad gyvensena būtų kuo sveikesnė. Išskyrė pagrindinius sveikos mitybos principus:
- Saikingumas. Net ir būtina maisto medžiaga, jeigu jos vartojama per daug, yra kenksminga sveikatai.
- Įvairumas. Reikia valgyti kuo įvairesnį maistą, nes su maistu organizmas gauna apie 40 įvairiausių maistinių medžiagų.
- Subalansuotumas. Mitybos subalansavimas – tai tinkamas baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių medžiagų santykis.
- Taigi sveikas maistas turėtų būti subalansuotas, tinkamai apdorotas, natūralus, ekologiškas ir šviežias.
Sutarė, kad reikalinga laikytis sveikos mitybos taisyklių:
- 1. Valgyti kuo įvairesnį maistą.
- 2. Išlaikyti normalų kūno svorį.
- 3. Pasirinkti maistą, turintį mažai riebalų, ypač sočiųjų riebiųjų rūgščių, ir cholesterolio.
- 4. Kuo daugiau valgyti įvairių daržovių, vaisių, uogų ir grūdinių produktų.
- 5. Kuo mažiau vartoti cukraus ir saldumynų.
- 6. Kuo mažiau vartoti valgomosios druskos.
Sveikatinimo programos Health Impact Grant. Sveika mityba